Menu Fête de l'Asperge au Bistro'Baya

Del 17 al 29 de marzo de 2026, nuestro Chef sublimará el espárrago en el marco del evento Landes Asperges en Fête. 30 chefs, 1 producto excepcional y la misma pasión por el sabor... incluida la BAYA

Menú especial 45? / persona
- Dúo de espárragos verdes y blancos
Vinagreta delicadamente trufada, crema suave de leche de oveja
- Chuleta de cordero asada y paletilla larga confitada
Espárragos verdes estofados, salsa bearnesa casera
- Panna cotta de espárragos blancos
Espárragos confitados con naranja, notas frescas y ligeramente ácidas

Un interludio primaveral, local y gourmet, con vistas al océano.

• Temas Gastronomía
• Tipo Manifestación comercial