Soustons goza de un entorno excepcional gracias a su costa y sus cinco lagos, ofreciendo entornos muy diversos: lago marino, que comparte orillas con Vieux-Boucau, el Étang de Pinsolle y su campo de golf de 9 hoyos, el Étang Blanc, el Étang d’Hardy y el extenso lago de Soustons, junto al que se encuentra el pueblo. Vela, remo, paddle-surf… Soustons es el paraíso de los deportes náuticos y también de los paseos en la naturaleza. El pueblo está muy arraigado a la cultura landesa, con una gastronomía abanderada por sus restaurantes tradicionales y sus numerosos productores, y una intensa actividad cultural y fiestas durante todo el año.