Kini

Los dos treintañeros de Dacqua, fundamentalmente vinculados a la región de las Landas y que ahora trabajan como ingenieros en la región de París, decidieron crear un lugar refinado, acogedor, gourmet y de convivencia en su tierra natal

Aquí, la cocina es casera, utilizando en la medida de lo posible productos frescos y locales: quesos del País Vasco, cacahuetes de Soustons, patés de Capbretonnais Duplaceau, vinos de Domaine de la Pointe, etc., ¡todo tiene cabida en Kini!

El menú evoluciona para respetar la estacionalidad de los productos. Siempre incluye un plato de carne, un plato de pescado, una hamburguesa y un plato vegetariano. Los platos estrella: la croque-truffe, la hamburguesa con pulled pork y col china y el arroz con leche de Mémé, todos ellos tan regresivos como deliciosos. Kini también ofrece una amplia gama de cócteles, algunos de ellos elaborados con licores locales

• Especialidad Burger, Cocina dietética, Cocina vegana, "Nouvelle cuisine" francesa
• Tipo Restaurante